Recette de protéines de lactosérum

Recette de protéines de lactosérum

La protéine de lactosérum est un complément alimentaire populaire pour les amateurs de fitness et les athlètes. Il contient tous les acides aminés essentiels et aide à soutenir le développement et la régénération musculaire. Mais les protéines de lactosérum ne doivent pas seulement être consommées sous forme de shakes. Voici trois recettes délicieuses et saines pour tirer le meilleur parti de votre protéine de lactosérum :

1. Crêpes protéinées

Ingrédients :

• 2 bananes mûres
• 2 œufs
• 50g de poudre de protéine de lactosérum (saveur au choix)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Facultatif : baies ou noix comme garniture

Instructions :

1. Écrasez les bananes dans un bol.
2. Ajouter les œufs et bien mélanger.
3. Ajoutez la poudre de protéine de lactosérum, la levure chimique et le sel et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
4. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez la pâte dans la poêle par portions.
5. Rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
6. Garnir de baies ou de noix et servir.

2. Boules de protéines

Ingrédients :

• 100 g de flocons d'avoine
• 50g de beurre d'amande
• 50g de miel
• 30g de poudre de protéine de lactosérum (saveur au choix)
• Facultatif : noix de coco râpée ou noix hachées pour rouler

Instructions :

1. Écrasez les flocons d'avoine dans un robot culinaire.
2. Ajoutez le beurre d'amande, le miel et la poudre de protéine de lactosérum et mélangez pour obtenir une masse collante.
3. Formez de petites boules avec le mélange.
4. Facultatif : roulez les boules dans de la noix de coco râpée ou des noix hachées.
5. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure pour raffermir.
6. À déguster comme collation rapide et riche en protéines.

3. Smoothie protéiné

Ingrédients :

• 250 ml de lait d'amande ou de lait au choix
• 1 banane mûre
• 30g de poudre de protéine de lactosérum (saveur au choix)
• 1 cuillère à soupe de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète
• Poignée d'épinards ou de chou frisé
• Glaçons selon vos besoins

Instructions :

1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
2. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
3. Si nécessaire, ajoutez des glaçons et mélangez à nouveau.
4. Versez dans un verre et servez aussitôt.

Essayez ces délicieuses recettes pour pimenter votre shake protéiné au lactosérum et profiter d'une alimentation saine et riche en protéines !