Protein Brownies Rezept

Protein Brownies Rezept

Protein Brownies sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Brownies. Sie enthalten weniger Zucker und Fett, dafür aber mehr Protein, was sie zu einem idealen Snack für Fitnessbegeisterte macht. Hier ist ein einfaches Rezept, um Protein Brownies zu Hause zuzubereiten.

Zutaten:

• 200g Proteinpulver (Schokoladengeschmack)
• 100g Hafermehl
• 50g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 150g Griechischer Joghurt
• 2 reife Bananen
• 100ml Mandelmilch
• 50g Dunkle Schokolade (gehackt)
• Optional: Nüsse oder Beeren als Topping

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. In einer großen Schüssel das Proteinpulver, Hafermehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Bananen zerdrücken und den griechischen Joghurt hinzufügen. Gut vermischen.
4. Die Bananen-Joghurt-Mischung zu den trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Nach und nach die Mandelmilch hinzufügen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
6. Die gehackte dunkle Schokolade unterheben.
7. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und glattstreichen.
8. Optional: Nüsse oder Beeren auf dem Teig verteilen.
9. Für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Brownies fest sind.
10. Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Diese Protein Brownies sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Sie eignen sich perfekt als Snack vor oder nach dem Training, als süßer Genuss zwischendurch oder als gesunde Alternative zu herkömmlichen Desserts. Probiere das Rezept aus und überzeuge dich selbst von den leckeren Protein Brownies!