Recettes de matcha

Recettes Matcha : L'or vert du Japon

Le Matcha est une poudre de thé vert finement moulue provenant du Japon et est très populaire dans le monde entier. En plus de ses effets bénéfiques pour la santé et de son goût unique, le matcha est également idéal pour préparer diverses recettes délicieuses. Dans cet article, nous vous présenterons quelques délicieuses recettes de matcha que vous devriez absolument essayer.

1. Matcha Latte

Un Matcha Latte est un début parfait pour la journée ou une pause agréable entre les deux. Voici une recette simple :

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 200 ml de lait tiède (ou alternative au lait végétal)
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'agave

Versez la poudre de matcha dans une tasse, ajoutez le lait tiède et sucrez-le avec du miel ou du sirop d'agave selon vos envies. Remuez bien le tout jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Dégustez votre matcha latte tiède ou avec des glaçons pour une boisson rafraîchissante.

2. Smoothie au matcha

Un smoothie au matcha est une façon saine et rafraîchissante de savourer le matcha. Voici une recette facile de smoothie vert matcha à la banane :

• 1 banane mûre
• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 150 ml de lait d'amande (ou autre alternative au lait)
• 1 cuillère à café de beurre d'amande (facultatif)
• Une poignée d'épinards
• Glaçons au choix

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Vous pouvez refroidir le smoothie avec des glaçons selon vos envies. Versez le smoothie au matcha dans un verre et dégustez immédiatement.

3. Glace au matcha

La glace au matcha est une friandise délicieuse et rafraîchissante. Voici une recette simple :

• 2 cuillères à café de poudre de matcha
• 400 ml de crème
• 200 ml de lait
• 150 g de sucre

Faites chauffer la crème, le lait et le sucre dans une casserole et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez la poudre de matcha et remuez bien jusqu'à dissolution complète. Laissez refroidir le mélange puis versez-le dans une sorbetière. Suivez les instructions de votre sorbetière pour préparer une glace crémeuse au matcha.

Essayez ces délicieuses recettes de matcha et laissez-vous surprendre par la polyvalence de la poudre de thé vert !