Recette de crêpes protéinées

Recette de crêpes protéinées

Les crêpes protéinées sont une alternative saine et délicieuse aux crêpes traditionnelles. Ils contiennent une bonne quantité de protéines, ce qui en fait une option parfaite pour un petit-déjeuner ou une collation nutritive.

Voici une recette simple pour réaliser des crêpes protéinées :

1. Ingrédients:
• 2 bananes mûres
• 4 œufs
• 100 g de flocons d'avoine
• 30g de protéines en poudre (vanille ou chocolat)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• Huile de coco ou beurre pour la friture
2. Préparation:
1. Écrasez les bananes dans un bol.
2. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
3. Ajoutez les flocons d'avoine, la poudre de protéines, la levure chimique, le sel et la cannelle et mélangez pour former une pâte.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile de coco ou de beurre.
5. Versez la pâte dans le moule par petites portions et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
6. Servez les crêpes protéinées avec des fruits frais, du yaourt ou du sirop d'érable.

Les crêpes protéinées sont non seulement délicieuses, mais aussi polyvalentes. Vous pouvez les garnir de diverses garnitures telles que des baies, des noix ou du sirop de chocolat selon vos envies.

Savourez cette version de crêpes saine et riche en protéines et commencez votre journée avec énergie !