Receta de panqueques proteicos

Receta de panqueques proteicos

Los panqueques proteicos son una alternativa saludable y deliciosa a los panqueques tradicionales. Contienen una buena cantidad de proteínas, lo que las convierte en una opción perfecta para un desayuno o merienda nutritiva.

Esta es una receta fácil para hacer panqueques de proteína:

1. Ingredientes:
• 2 plátanos maduros
• 4 huevos
• 100 g de copos de avena
• 30 g de proteína en polvo (vainilla o chocolate)
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• Aceite de coco o mantequilla para freír
2. Preparación:
1. Aplasta los plátanos en un tazón.
2. Agregue los huevos y mezcle bien.
3. Agregue copos de avena, proteína en polvo, polvo de hornear, sal y canela y mezcle hasta formar una masa.
4. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite de coco o mantequilla.
5. Vierta la masa en la sartén en porciones pequeñas y fríalos por ambos lados hasta que estén dorados.
6. Sirve las tortitas de proteínas con fruta fresca, yogur o jarabe de arce.

Los panqueques de proteínas no solo son deliciosos, sino también versátiles. Puedes adornarlos con diferentes ingredientes como bayas, nueces o jarabe de chocolate como quieras.

¡Disfruta de esta variante de panqueques saludable y rica en proteínas y comienza tu día con energía!